お笑いまとめ 芸人速報
滝沢カレン、豚骨ラーメンの元祖『なんでんかんでん』を語る 「あの時代にあの匂いは最悪」

1: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:06:20.70 ID:3XFh7qJc9
とんこつラーメンブームの火付け役として知られる『なんでんかんでん』。同店の川原ひろし社長は濃いキャラが受け、バラエティ番組にも出演するなど一斉を風靡した。

25日深夜放送『松之丞カレンの反省だ!』(テレビ朝日系)では、そんな川原社長と『なんでんかんでん』の現在を紹介。滝沢カレンがブーム当時を振り返った。

『なんでんかんでん』の過去と現在
1987年オープン、最盛期には1日に1,200杯を売り上げた同店だが、路上駐車や騒音などが問題視され閉店を余儀なくされた。

フランチャイズ店も含めて2015年には全店が閉店となったが2018年に高円寺で復活、この日の放送では、移転した渋谷・肉横丁の新店が紹介される。

講談師・神田松之丞が店舗を訪れ、同店のとんこつラーメンを初めて実食。とんこつの独特の匂いがキツイのもあり、「クサイですね」「ぬるい」「食べたことある味」と微妙な表現を繰り返し川原社長を苦笑いさせた。

滝沢の思い出は?

このロケのVTRをモニタリングしていた滝沢は「ヒヤヒヤした」と松之丞の食レポに肝を冷やしたと告白。松之丞は「『クサければクサイほどラーメンはうまい』って社長は言っていた。だから潰れたんでしょうね」と笑いながら毒を吐く。

滝沢は「それはない。美味しい」とフォローしながらも、家の近所にあった同店の思い出を振り返る。

「あんなクサイ店の前に(行列があって)」とやはり匂いの印象ばかりが強かったと指摘。当時はラーメンの存在を知らなかったため同店を訪れてはいないと明かし、「あの時代にあの匂いって最悪じゃないですか」と悪気なく斬り捨てた。

とんこつは人気
あくまでも実食しておらず匂いだけの評価となってしまった滝沢。彼女らしい物言いではあったが、とんこつラーメンファンからすれば厳しい言葉に聞こえただろう。

以前、しらべぇ編集部で全国20代~60代の男女1,338名を対象に調査したところ、とんこつは醤油に続き2位、24.5%が「好きなラーメン」だと回答している。

人を選ぶクセのある匂いだが、それがとんこつラーメンの魅力でもある。ラーメン好きとしても知られる滝沢には、ぜひ一度『なんでんかんでん』のラーメンを実食しその魅力に触れてほしい。

https://news.nifty.com/article/item/neta/12189-20162244431/
2020年01月26日 16時20分 しらべぇ


2: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:07:39.71 ID:yh8CItQQ0
そこまで言うwww


4: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:11:05.74 ID:XxizF2eq0
本場はマジで臭いからね
逆に臭くないのは偽物だと言っていい


146: 芸人速報 2020/01/26(日) 22:37:31.19 ID:4J5lXjf10
>>4
臭い店は注ぎ足してスープが腐ってるだけだぞ


8: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:15:25.25 ID:8l6T1MQ90
君津に新日鉄が進出した頃、住宅街に豚骨ラーメン屋が出来たんだが、
近くを通ると強烈なうんこの匂いがしてきたのが初めての出会いだな
未だにそんなクソみたいなものを喰った事は無い


36: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:28:57.51 ID:8jPQ2x5K0
>>8
君津は北九州から転勤した人が作ったから本物のトンコツだもんな


47: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:33:02.97 ID:16yb/Oar0
>>36
北九州のトンコツはもともと久留米ラーメンみたいにそこまで臭くないアッサリめのトンコツやぞ


69: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:55:47.90 ID:cvvd1jSE0
>>8
ウンコの匂いがしたならそれはウンコだよ


10: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:16:28.41 ID:m8otU37v0
確かに本物の豚骨ラーメンってある程度は強烈なニオイがする
でも美味いんだけどね

食わず嫌いの人はあのニオイだけで食べないで帰りそう

なんでんかんでんは知らない


11: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:16:30.85 ID:fxIjNJJz0
シソンヌ


13: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:17:41.14 ID:kv6MuMW70
豚骨スープそのものは、臭くねえよw
なんでんかんでんは、どうか知らんけど。
福岡や北九州の豚骨ラーメン屋何店舗か回ったけど。
「高菜たべちゃったんですかー?」のあのバケツの店も行ったし。


50: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:36:19.25 ID:L4mTNQ8E0
>>13
福岡市や北九州はそれほどじゃない。
豚骨原理主義者の街久留米に行ってみ。
豚骨発祥の地のプライドなのかとにかく臭い店ばっか。
そして他の地域の豚骨を頑なに認めない。
「まあ、食えるけど、豚骨らしくないね」
って地元の豚骨ラーメンの店連れてってこのセリフ吐かれたわw


102: 芸人速報 2020/01/26(日) 21:56:00.42 ID:HAgsVYg50
>>13
元気一杯はうまいな


15: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:18:06.24 ID:/c7Tgqmf0
豚骨ラーメンはほんと匂いきついな


17: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:18:47.92 ID:GNlT7sec0
靴下の臭い


153: 芸人速報 2020/01/26(日) 22:48:29.74 ID:qIUWgmGf0
>>17
貴方様の靴下どんだけ臭いんですかww


18: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:19:00.70 ID:okJGWfPw0
福岡に転勤して地元の人気店に初めて行ったら並んでる間にあのニオイでお腹いっぱいになった


20: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:19:27.38 ID:kB7FYQF60
この番組はテーマに沿って2人でトークした方が面白いと思うんだけど。
花田優一とか出さなくていいから。


24: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:21:30.35 ID:ZtqGKhTj0
別の場所で煮込めば良いんだけどね


29: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:24:55.27 ID:vdnHmdC20
松之丞嫌いだわ

単に失礼


76: 芸人速報 2020/01/26(日) 21:06:22.70 ID:yAgcVyWS0
>>29
見た目も喋り方も毒舌じゃなくて悪口、悪意に感じちゃうな…年取れば変わってくるのかね
毒蝮とか伊集院とかも今でこそ、て所はあるもんな


35: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:28:37.14 ID:bylEHt110
豚骨でダシでるなら人骨でもダシって出るのかな


160: 芸人速報 2020/01/26(日) 23:09:15.25 ID:KwF9rmw00
>>35
雷図乙


37: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:28:58.45 ID:w2gkgbpu0
博多駅のホームで立ち食い豚骨ラーメンがあったのは笑った


42: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:31:55.45 ID:8jPQ2x5K0
>>37
博多の細麺は立ち食いに一番向いてるかもね


40: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:30:35.54 ID:Yg1z0rSr0
濃いキャラってw 顔が濃いだけだろうが!


43: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:32:16.04 ID:zv4gmS7/0
長浜ラーメン行ったことあるか?
メニューがラーメンしかないから客が二人入ってくると
店員達が「はい2丁~!」ってオーダーすんだぜw


53: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:39:52.68 ID:VOyz8/MX0
今は知らんけど佐世保駅の地下は地獄だったな臭い


62: 芸人速報 2020/01/26(日) 20:47:42.62 ID:X1ZglpFt0
なんでんかんでんて美味いの?


75: 芸人速報 2020/01/26(日) 21:02:51.86 ID:UZWpPP5Y0
臭いのは真面目にスープ取ってる証拠
匂いがしない店は業務用の液体スープ買って使ってる所


77: 芸人速報 2020/01/26(日) 21:08:33.07 ID:Fx3XO1eJ0
>>75
嘘つけ

家系なんか客が見える所でガラを炊いてますから

寸胴の中にガラが大量に入っているのに全然臭くない

それは下処理済みのガラを使っているから


80: 芸人速報 2020/01/26(日) 21:12:29.94 ID:vtkpFM5V0
>>77
ホンモノの家系は下処理しないよ。ガラの下処理が必須と思われていた時代に下処理せずに背ガラを投入するスタイルを取った吉村家は画期的だった


90: 芸人速報 2020/01/26(日) 21:23:13.96 ID:AaBzksQi0
キャラが濃すぎで面白かった…
また再ブレイクあるで…


124: 芸人速報 2020/01/26(日) 22:18:30.68 ID:nX0fU77D0
山岡家の臭いもキツいけどその比じゃないの?


148: 芸人速報 2020/01/26(日) 22:43:45.86 ID:n9EhG5XH0
博多にある○双とかいう人気店は昼でも夜でも1区画先くらいまでスープの臭いが漂ってくるw


152: 芸人速報 2020/01/26(日) 22:48:19.71 ID:vNpQ0VFR0
>>148
NTTのビル向かいにある店だな?
仕事であそこのNTT行ったら、受付まで臭いきてたわw
すげー臭いだった


181: 芸人速報 2020/01/27(月) 00:16:51.47 ID:lTdXuGeX0
あの時代だから許されてたんだけどな。
今なんか絶対無理。


博多ラーメンなんでんかんでんの作り方
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引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1580036780/